☆LONGAN, O OLHO DE DRAGÃO☆

☆LONGAN, O OLHO DE DRAGÃO☆

➜Hoje vamos descrever uma frutinha semelhante à LICHIA, mas que é muito mais saborosa que a mesma: LONGAN O OLHO DE DRAGÃO, assim como é chamado na China. Sai a temporada da LICHIA e entra LONGAN.

➜O fruto longan (nome botânico euforia langana), também conhecida como fruta Euphoria, é uma fruta, perfumado suculenta e doce, que é fácil de comer. Tem apenas uma única semente que é de cor preta. Quando o longans são frescos, eles têm uma luz de couro marrom da pele, que muda sua cor para castanho escuro devido à idade ou mudanças no ambiente. Esta fruta é muito popular na China e é conhecido pelo nome de "olho do dragão", porque o lugar onde o poço está localizado ou semente se assemelha a um olho. Longan também cresce em países do sudeste asiático como Tailândia. A temporada de frutas está entre meados e final do verão. Antes de continuar a descrição da fruta, devo lembrar que Longan além de ser mais saborosa do que a Lichia, tem em comum alguns aspectos: são exóticas, visualmente parecidas, afrodisíacas e ótimas pra saúde.

➜E esta fruta de baixo teor calórico (65cal/100gr), que é pouco conhecida por aqui, e tem ainda alto teor de fósforo, ferro, vitaminas A, E ,B1, B2, niacina e vitamina C, carboidratos, proteínas, e cálcio, com uma potência e concentração destes nutrientes não vistas em nenhuma outra fruta. Lá na China crianças são alimentadas com ela para que fiquem mais inteligentes. Ela pode ser consumida fresca, desidratada (neste estado seus nutruientes se potencializam ainda mais), enlatada em calda ou então congelada por 1 ano para ser utilizada a seu bel-prazer. Aqui no Brasil ela pode ser consumida na forma natural e fresca de Janeiro a Abril e desidratada ou em outras formas nos outros meses. Só não exagere na dose (não ultrapasse das 200g de fruta fresca por dia), pois quando consumida em exagero pode causar desconforto intestinal; Ela é tida também como um santo remédio pela medicina chinesa, pode ser usada para reduzir febre, ajuda a amenizar problemas de insônia… Saiba ainda que a frutinha se inserida corretamente na dieta das crianças, ajuda a previnir uma possível anemia, e segundo uma pesquisa nutricional sobre frutas exóticas, a China, é o país que mais consome a fruta no mundo. Será que a fruta Longan é importante ao nosso organismo?

►CURIOSIDADE◄

➜As folhas tem propriedades antioxidantes e antivirais, sendo usadas no tratamento de alergias, diabetes e doenças cardiovasculares…ufa! É muita coisa boa numa frutinha só, né? Conversando com o Mauro ele explicou que a Longan é consumida de várias formas pelos chineses e asiáticos em geral: fresca, em sopas, como petisco, sobremesas, em calda e desidratada como a Lichia…aliás a ela é uma digamos…prima da lichia!
Outra curiosidade é que a safra da Longan ocorre exatamente quando é comemorado o ano novo dos chineses, por isso a fruta também representa o que eles desejam uns aos outros: fartura, saúde…A árvore de da fruta (que chega a alcançar 15 metros e durar 100 anos!!!!) demora entre 8 e 10 anos para dar os primeiro frutos. Em São Paulo, pode-se ver vários pés da fruta no Municipio de JABOTICABAL, e se você quiser encontrar a fruta, pode fazer pedidos em nossa página, ou procurar no MERCADO MUNICIPAL, situado no bairro do PARQUE DOM PEDRO centro de São Paulo.

►TABELA NUTRICIONAL LONGAN◄

➜Valor por 100 g

➜Fósforo 21 mg

➜Proteína 1,31 g

➜Gordura (lipídeos) 0,10 g

➜Carboidratos 15,15 g

➜Magnésio 10 g

➜Potássio 266 g

➜A vitamina C (ácido ascórbico) 65 g

➜Ferro 0,13 g

➜Riboflavina 0,150 g

➜Niacina 0,300 g